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El colesterol es un tipo de grasa presente en el organismo. El cuerpo necesita cierta cantidad de colesterol para funcionar correctamente; sin embargo, cuando sus niveles son elevados, puede resultar perjudicial. La mayor parte del colesterol se produce en el hígado, mientras que una pequeña cantidad proviene de la alimentación.

Diversos factores pueden contribuir a elevar los niveles de colesterol, pero la causa más común es el consumo excesivo de grasas, especialmente grasas saturadas. Estas se encuentran principalmente en la mantequilla, los lácteos enteros, los huevos, las carnes grasas, los embutidos y los productos de pastelería, entre otros.
Además, factores como antecedentes familiares de colesterol alto, la edad, el sedentarismo, el sobrepeso y ciertas enfermedades (como hipotiroidismo, diabetes o problemas renales) también pueden influir en su aumento.
¿Tener el colesterol alto significa que voy a tener problemas cardiacos?
El colesterol se convierte en un problema cuando su nivel en sangre es demasiado elevado. En estos casos, puede acumularse en las paredes de las arterias formando depósitos de grasa que afectan la salud cardiovascular. Si tienes colesterol alto, es recomendable consultar con un médico para evaluar las opciones de tratamiento.
¿Cuál es una dieta saludable para el corazón?
¿Qué tipos de colesterol existen?
El colesterol circula en la sangre unido a proteínas llamadas lipoproteínas. El colesterol HDL, conocido como “bueno”, ayuda a eliminar el exceso de colesterol del organismo. El colesterol LDL, o “malo”, puede acumularse en las arterias. El colesterol VLDL transporta principalmente grasas llamadas triglicéridos. Además, existen otras partículas como la lipoproteína(a) y algunas proteínas que también pueden influir en el riesgo cardiovascular, como la apolipoproteína B y la apolipoproteína A1. Por ello, la evaluación conjunta de estos parámetros permite una mejor valoración de la salud del corazón.
Elaborado por: Dra. Yoshie Higuchi Viera, CMP: 64684, RNE: 38579. Fecha: 16/01/2023
Última revisión: 01/04/2026
Dr. José Lagos Cabrera, CMP 32700, RNE: 18070
Dra. Carla Cespedes Castañeda, CMP: 088427, RNE: 051015.
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Enzimático Colorimétrico
Sangre
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